1、炒粉的配料有辣椒切絲、胡蘿卜切絲、香菇切絲、洋蔥切絲、攤雞蛋後切絲。
2、放入一勺咖喱粉，小火下米粉並煮開，關火撥散米粉。
3、將撥散後的米粉放入涼水後瀝幹，倒入少許色拉油並攪拌均勻。
4、鍋內倒入油，放一些蝦仁和洋蔥並炒香，放入其他準備好的配料翻炒。
5、放入米粉、少許鹽、生抽、糖，出鍋前倒入雞蛋絲翻炒。
炒粉怎麼做 炒粉的做法與步驟
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