1、種子處理
種子處理是蒜黃的種植方法中的基本要求，栽種蒜黃主要是在每年的10月份上旬到第二年的春季3月份進行，此時的雨水條件和溫度環境有利於種子的發芽，再選取生長粗壯且發芽快的大瓣品種，將表面的幹枯部分去掉後即可栽種。
2、催芽處理
栽種前最好將種子放在清水中浸泡20～24個小時左右，待種子吸水膨脹後清除掉蒜盤的基部，將其分別撒播在營養土中，最好以保水性能好的沙質土壤為主，上面用沙土覆蓋，將土壤松土耙平，大概20～25天左右即可出芽。
3、入栽定植
待長有5～8公分的時候就要進行移植，按照栽種間距在15～18公分左右的距離進行，播種後蓋住3～4公分左右的細沙，用手壓實後保持平整狀態，澆足一次水分後，再覆蓋一層1～2公分左右的沙土即可。
4、遮陰處理
當大部分的蒜芽出土後，需要短時間的遮陰處理，最好不要放在太陽底下，或者用黑色的塑料膜遮光，以促進蒜葉的生長，否則就會生長不良，出現低產的現象，中午溫度很高的時候需要加強通風。
5、栽後管理
栽種後需要白天的溫度控制在25～28℃左右，晚上的溫度不能低於18℃左右，在生長期間最好每隔2～4天澆水一次，溫度高則增大澆水量，采收前每隔2～3天澆一次水，並控制溫度在10℃～15℃左右，以防止倒伏。
