1、先把河豚敲暈，之後把尾巴切掉。
2、接著就把河豚的魚皮剝掉，再清理幹凈河豚的內臟，因為這些內臟都是毒性最強的部位，所以這是不能食用的。
3、而且在處理河豚的時候還要非常小心，不然這魚肉要是被污染到就不能吃瞭。
4、在處理完河豚的內臟之後，就可以把河豚肉清洗幹凈，再切成刺身薄片。
5、還要經過精心的擺盤，這樣一盤人間美味的河豚刺身就完成瞭。
6、在吃的時候隻要淋上甜橙汁，蘸醬油芥末就可以吃瞭。
怎麼做河豚刺身 河豚刺身做法介紹
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