1、草魚一條，改刀切成大塊。
2、加蔥、薑，一勺料酒，一大勺奧爾良調味料，一勺老抽，兩圈蠔油，加入少許清水，抓拌均勻，醃1小時。
3、平底鍋刷油，鋪上薑片、洋蔥和大蔥、金針菇。
4、放入魚塊，倒入剩下的料汁。
5、加1罐啤酒，蓋蓋煮15分鐘。
6、撒上香菜、紅椒丁即可開吃。
電飯煲燉魚的方法 電飯鍋燉魚簡單做法
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