1、原料：嫩雞750克，薑片10克，瓜片茶葉15克,精鹽5克，小蔥15克，紅糖25克，醬油25克，飯鍋巴100克，紹酒20克，芝麻油15克，花椒3克。
2、蔥10克切成段，另5克蔥和花椒、鹽一起制成細末，幫成蔥椒鹽備用。
3、去毛整雞，脊背開刀，掏去內臟和雞嗉，洗凈瀝幹水，用蔥椒鹽均勻撒在雞身上，醃20分鐘。
4、將雞身扒開，皮向下放在碗裡，上放蔥段、薑片，加醬油、燒酒，上籠蒸至八成熟，取出，揀去蔥薑。
5、飯鍋巴掰碎放入炒鍋，撒上菜葉、紅糖，架上篦子，將雞皮向上擺在篦子上，蓋嚴鍋蓋。
6、先用中火熏出茶葉，片刻改旺火熏至濃煙四起時離火，煙散盡，掀開鍋蓋，取雞刷上芝麻油。
7、將雞頭、雞尖、雞腿爪剁下，雞身切成5厘米長、3厘米寬的塊，雞骨、雞脛拍松墊底，雞塊按雞原形裝盤，雞頭放前，雞腿爪放兩邊即成。
1、意思是：從今生開始緣定三生。三生三世是人們對愛情的美好向往。2、出自：佛教因果輪回學說。三生源於佛教的因果輪回學說，後成為中國歷史上意涵情定終身... [详细]
1、牛奶煮過瞭盡快飲用，最好不要超過24小時。2、因為雖然冰箱具有的食品儲存和保鮮功能，能夠在一定程度上保證食物的新鮮度，延長食用時間，但並不能超出食品... [详细]
1、首先，如果放入冰箱保存的食物溫度過高並且含有蒸氣的話，那麼蒸氣在遇到冰箱的冷氣時就會凝結成大量的冷凝水。最好將食物充分冷卻之後再放進冰箱裡。2... [详细]
1、食材：蔬菜600克、奶酪75克、面粉50克、雞蛋2個、鹽適量、胡椒粉適量。2、方法：（1）切碎或磨碎600克你想要的蔬菜。硬蔬菜，如土豆、胡蘿卜和西蘭花，效果最好... [详细]
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1、建議多使用支付寶進行支付消費，日常多在淘寶或天貓購物，展示個人的消費水平和還款能力；2、也可以選擇多使用花唄、借唄，提高芝麻信用分，保持良好的信用狀... [详细]
1、形容創業的艱苦。篳路藍縷，以啟山林。撫有蠻夷，以屬華夏。不鳴則已，一鳴驚人。這是《左傳》中記述的古楚先民的創業過程。2、篳路（輅）是荊柴做的大車，藍縷... [详细]
1、釣魚用的白粉是白餌（也叫白色香餌）一般用來做釣白鰱魚和鳙魚。2、制作材料：藕粉100g，已基麥芽酚0.01g，香蘭素5g，超級蛋奶香精10g，葡萄糖粉10g，甜蜜素0.5g面... [详细]
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1、粉蒸肉一般水開鍋之後蒸40分鐘就可以瞭。2、做法：（1）用料：五花肉、蒸肉粉、薑、大蒜、生抽、蠔油、花椒粉、料酒、鹽、蔥花、土豆。（2）五花肉切片，所有原材... [详细]
1、切忌：蔬菜水果量不夠，奶豆制品消費少。2、我國居民平均每天隻吃半斤左右蔬菜，並以淺色蔬菜為主，水果平均每天隻吃一兩左右，離每天一斤蔬菜和半斤水果的推... [详细]
1、面包蟹如果短期內食用的話，可以放在冰箱中冷藏保存，如果打算長期保存，可以放在冰箱中冷凍保存。2、如果買到的是活動面包蟹，我們還可以放在盆中養著，在盆... [详细]
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1、抗菌。它的特點也有很多，比如說抗菌就是其中一個。竹纖維裡面含有一種叫做竹琨的抗菌物質，這種物質具有天然抗菌，防止臭味以及防止蟎蟲等等功效。用這... [详细]
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