1、選豆：選擇籽粒圓潤飽滿的黃豆粒若幹。
2、洗凈後用溫水（20℃左右）浸泡4-6個小時左右，直到體積變大，表面飽含水分。
3、將豆撈出，用濕毛巾包好，目的是保濕保溫避光。放入器皿中，用蓋蓋好，放置在溫度較高的地方。
4、每天早晚用溫水浸泡各一次，繼續用毛巾包好，至於器皿中。
5、一般在2-3天，豆芽就開始冒出來瞭，如果想出芽更大些，可以延長一天。
泡發的黃豆芽怎麼做 怎樣泡發黃豆芽
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