1、菜花洗凈，切成小朵；薑切末，蔥切段備用；
2、菜花倒入燒開的沸水中焯一下，撈出瀝幹備用；
3、鍋內倒入油，燒至七成熟，放蔥，薑爆香；
4、然後倒入菜花、高湯翻炒均勻，可少許加上肉片，再加上少許清水，煮8分鐘左右；
5、最後倒入少許醬油，加少許雞精翻炒均勻後即可。
怎樣炒花菜簡單又好吃 簡單又好吃的花菜的做法介紹
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