1、新鮮的蝦去除蝦線，清洗幹凈放入盆中。
2、盆中放入適量的淀粉，攪拌均勻，讓每個蝦都均勻的粘上淀粉。
3、鍋洗凈蒸幹放入食用油，鍋中燒油5成熱放入鮮蝦，保持中火。
4、把蝦炸至金黃色，外表酥脆後撈出。
5、將青紅椒切粒，芹菜粒、蒜切粒。
6、鍋洗凈蒸幹，放入少量的油。油熱後，放入青紅椒粒、芹菜粒、蒜泥，炒香。
7、放入炸好的蝦，散入適量的椒鹽，攪拌均勻，即可關火出鍋。擺入盤中就可以。
炸蝦怎麼做的好吃 炸蝦的做法
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