1、取適量的米，洗凈拿水泡一晚。
2、瀝幹水，放鍋裡蒸熟，時間根據放入米的多少決定。
3、拿涼開水過一過，等米飯不燙手瞭，撒點酒曲拌均，放在做酸奶的碗裡，中間挖個小洞。
4、酸奶機開機後裡面的溫度有40來度。
5、做米酒大概30多度就夠瞭，所以要想辦法降下溫，在酸奶機裡墊塊小毛巾，小毛巾疊大概一公分的高度。
6、放進做酸奶的小碗。
7、上面再搭塊毛巾，最後蓋上蓋子。
8、30個小時之後米酒出爐瞭。
用酸奶機做米酒的做法 用酸奶機做米酒的做法介紹
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