1、要看顏色。表皮顏色淺的,是當年的或者是比較新鮮的,顏色發暗或深色,褐色的,一般是時間比較長瞭,是陳的。盡量不要購買。
2、看杏仁的外形大小。顆粒飽滿的,並且“個頭”大的,是當年的或者是比較新鮮的,相反,外形幹癟,緊縮的,顆粒偏小的,一般是時間比較長瞭,是陳的。
3、聞一聞氣味,或嘗一嘗口感。如果有一種“哈喇”味,或口感不香,不清新,一般是時間長瞭,盡量不要購買。
以上就是關於杏仁的挑選方法有哪些的介紹瞭,朋友們學會瞭嗎?
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2、看杏仁的外形大小。顆粒飽滿的,並且“個頭”大的,是當年的或者是比較新鮮的,相反,外形幹癟,緊縮的,顆粒偏小的,一般是時間比較長瞭,是陳的。
3、聞一聞氣味,或嘗一嘗口感。如果有一種“哈喇”味,或口感不香,不清新,一般是時間長瞭,盡量不要購買。
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