川貝燉雪梨是一道藥膳,主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味,甜中帶點微苦,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。雪梨味甘,在中藥中有滋補的作用。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強。梨對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者,出現的咽喉幹、癢、痛、陰啞、痰稠、便秘、尿赤均有療效。川貝母是一種中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺心經,有化痰止咳、清熱散結的作用。川貝母,不僅具有良好的止咳、化痰功效,而且能養陰肺、宣肺、潤肺,而清肺熱,是一味治療久咳、痰喘的良藥。冰糖的功效主要用來調味,所以川貝燉雪梨具有清肺熱、潤肺清燥、止咳化痰的作用。
川貝燉雪梨有什麼作用
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