黑豆加枸杞能夠有一定的增強營養、緩解疲勞、提高亞健康人群的免疫防禦功能、延緩衰老等作用。黑豆色黑,中醫認為色黑屬腎,所以黑豆具有一定的補腎作用,而現代營養學研究顯示黑豆含有不飽和脂肪酸,可以促進膽固醇的代謝,降低血脂,預防心腦血管疾病。黑豆還含有豐富的維生素E,作為一種抗氧化劑,維生素E能夠清除體內自由基,所以腎虛的病人可以用黑豆來補充人體能量,同時能夠具有一定的滋補強健作用。而枸杞是傳統的中醫的補腎藥物,《本草綱目》記載枸杞具有久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑的作用,所以常服枸杞能緩解疲勞、提高身體免疫力,同時延緩衰老,二者同用能夠相得益彰。
黑豆加枸杞功效與作用
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