1、胡蘿卜炒肉的主料：胡蘿卜1根，豬肉30克，蔥花5克，蒜片8克，薑片5克，鹽3克，食用油5毫升，生抽3克，胡椒粉2克。
2、蘿卜去皮切片，蔥薑切末、蒜切片、豬肉切片。
3、豬肉片中加入1克鹽，攪拌均勻。
4、起鍋清水煮沸倒入胡蘿卜，焯水30秒。
5、起鍋倒入油5毫升，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿卜，翻炒均勻後放入胡椒粉2克，生抽3克，鹽2克。
6、翻炒均勻，即可出鍋。
胡蘿卜怎麼做 胡蘿卜的做法
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