1、將需要幹燥的制品在低溫下使其所含的水分凍結，然後放在真空的環境下幹燥，讓水分由固體狀態直接升華為水蒸氣並從制品中排除而使制品活性幹燥。
2、該方法有效地防止瞭制品理化及生物特性的改變，對生物組織和細胞結構和特征的損傷較小，使其快速進入休眠狀態，有效保護瞭許多熱敏性藥物生物制品有效成份的穩定性。如蛋白質、微生物類不會發生變性和丟失其生物活性。
凍幹粉存儲方法 真空保存凍幹粉
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