1、材料：淮山、杞子各25克、龍眼肉一匙、牛睪丸兩隻、豬爪200克。
2、調料：紹酒一匙，薑、精鹽各少許。
3、將牛睪丸撕去外皮，放入滾水中高火3分鐘後取出洗凈，原個或切厚件均可。
4、將豬爪放入滾水中，取出洗凈。
5、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、薑、紹酒放入器皿內，加入滾水四杯，低火3小時後放鹽調味即可。
牛睪丸怎麼做好吃 牛睪丸如何做好吃
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