1、用料：黃油70克、糖粉40克、牛奶10克、奶粉20克、低粉125克以上。
2、不加蛋的黃油餅幹的做法：先把黃油室溫軟化成軟膏狀。把糖粉加入黃油中，攪拌攪拌，到看不到糖粉就好瞭。
3、把牛奶加入步驟2裡，還是用刮刀攪拌到看不到牛奶就行。
4、把奶粉和低粉一起過篩到步驟3裡還是刮刀攪拌，由於我們不是做擠花的曲奇，所以要把它弄成一個面團狀，把菜譜上的粉攪拌進黃油裡後，不能弄成團就加適量面粉，加多瞭面團太幹瞭，加適量的牛奶。
5、然後面團搟開用模具壓出你喜歡的圖案。然後170度預熱，170烤十分鐘，這個時候餅幹應該是沒上色的，這個時候我們就200度烤到表面上色即可。
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