1、能夠清熱解毒，因為從中醫食療的角度上來講，茄子性味甘、涼，對於熱病傷身所導致的口渴、口幹、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍的人，如果適當食用茄子，有很好的清熱解毒的功效。
2、能夠利水消腫，對於小便不利所導致的腹水、四肢浮腫的人，如果適當吃茄子有很好的通利小便、消腫的功效。
3、能夠輔助降低血脂，因為茄子當中含有豐富的水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿，這些生物堿對於血脂的調節有重要的作用，有輔助降低血脂的功效。
茄子有什麼功效 茄子有哪些功效
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