1、對皮膚好的蔬菜：
菜花：增強肌膚的抵禦能力。菜花中含有大量的維生素類物質，尤其是維生素C的含量更為出眾，比柑橘高2倍，被豆芽高3倍。維生素C是強抗氧化劑，能夠幫助消除體內遊離的自由基，增強肌膚的抵禦能力。
胡蘿卜：胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。
豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
2、對皮膚好的水果：
獼猴桃：獼猴桃富含維生素C，可幹擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。
草莓：一杯草莓所含維生素C是日攝入量的130%。維生素C可促進膠原纖維的生成，使皮膚光滑有彈性，維生素C越多，皺紋越少。反之，則會導致皮膚幹燥多皺紋。
蘋果：蘋果也是很好的護膚水果，蘋果之中含有大量的果膠，這種物質能夠幫助我們排出體內的毒素，而體內的毒素少瞭，人自然就會容光煥發，肌膚自然就會變得更好，因此我們想要保護皮膚可以多吃一些水果。
檸檬：檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。做飲料時，若在新鮮的檸檬汁裡兌些水，並加白糖、冰糖或蜂蜜，每天堅持飲用，便可使面容變得白嫩。
西紅柿：西紅柿所含有機酸及纖維素有促進消化、預防便秘的作用。西紅柿也是含維生素C和煙酸較多的食物，每天吃一個西紅柿，不僅可以抗衰老，還可使面色紅潤而富有光澤。
葡萄：葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。研究發現，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。
