1、頭天晚上將黃豆用清水泡上。
2、第二天早上把水倒出去，換上新水，晚上再把水倒出去再換上新水，然後蓋上蓋子放在溫暖的地方。
3、過幾天後，把大豆倒入鍋裡，水要淹沒大豆，水適當多一些。
4、加入桂皮、花椒、老抽、香葉、紅糖大火燒開，中火15分鐘。
5、出鍋，加鹽、雞精、辣椒油拌，裝盤。
在傢如何做五香黃豆 做五香黃豆方法
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