1、冷凍再掰開
許多人在把餃子挨在一起放在冰箱冷藏室保存，就容易出現餃子粘在一起的情況。這時候不要著急扯開，因為餃子的皮軟，很容易扯破。
建議把粘在一起的餃子分出來，放在盤子上，撒點面粉避免更加粘，然後放入冰箱的冷凍層。半天之後拿出來，餃子已經凍硬瞭，這時候可以用力把餃子掰開瞭，皮也不容易扯破瞭。
2、下鹽水煮
鍋內放水，並且加入適量的鹽，水燒開後放粘在一起的餃子。期間用筷子慢慢攪動餃子，等餃子皮熟瞭，就沒有那麼黏瞭，也就不會粘在一起啦。
但是註意不要煮太久瞭，否則餃子容易煮破皮，一般餃子煮浮起來之後再小火煮2-3分鐘即可。
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