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餅幹娃娃如何做 餅幹娃娃怎麼做

餅幹娃娃如何做 餅幹娃娃怎麼做

1、黃油軟化後,加糖粉、鹽,用電動打蛋器打至均勻順滑(不需要打發)。

2、雞蛋液分三次加入黃油裡,並用電動打蛋器打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以後再加下一次。

3、篩入低筋面粉,揉成光滑的面團即可,不要揉太久。

4、面團放在案板上搟成厚約0.3cm的面片。用直徑5cm的切模切出一個個的圓形面片。

5、把切出來的面片擺放在烤盤上(如果覺得面片不好從案板上拿起,可以用橡皮刮板鏟起來),送入預熱好190度的烤箱,烤15-20分鐘,直到餅幹表面呈微金黃色。

6、牛奶巧克力裝入碗裡,隔水加熱並且不斷攪拌,直到巧克力完全熔化。

7、餅幹冷卻後,拿起一塊,在熔化的巧克力裡蘸一下。

8、轉個方向,再蘸一下,娃娃的頭發就做好瞭。

9、依次蘸好所有的餅幹,並把蘸好的餅幹放在冷卻架/烤網上。

10、把剩餘的巧克力裝進裱花袋,在裱花袋的前端剪一個很小的開口,在餅幹上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可愛的娃娃餅幹就做好瞭。

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