1、第一種：帶蓮蓬的新鮮蓮子。保存方法：在常溫下保存時間最長，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常溫下可以放3－5天，想再長就要放入冷庫，劣勢是占地方容積面大。
2、第二種就是從蓮蓬中剝出來，帶蓮子殼的草蓮。保存方法：在常溫下可以放1－3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更長，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。
青的蓮子怎麼保存 保存蓮子的方法
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