1、將新鮮松茸小心用水沖洗後，把根部有泥土的地方用刀輕輕刮去即可（記住表面那層灰黑色的皮不可洗掉），然後瀝幹。（如是冷凍鮮松茸請先解凍後再操作）
2、將鮮松茸切成薄片，把鮮松茸片平鋪與碎冰上冰鎮，隨後蘸醬油芥末生吃即可。
3、松茸豆腐：將鮮松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好後澆汁即可食用。
新鮮松茸怎麼吃 新鮮松茸吃法
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