1、魚翅提前一天用溫水浸泡，其間換3次水，至魚翅吸飽水變軟。
2、宰好的鴿子肉洗凈斬塊，焯水撈起沖凈。
3、紅棗洗凈拍扁去核；枸杞子洗凈。
4、煮沸清水倒入大燉盅，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火燉兩至三個小時。因有火腿，先試味再下鹽，即可享用。
魚翅白鴿湯怎麼做 魚翅鴿子湯簡單做法
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