吃哪些食物含膠原蛋白最多 含膠原蛋白最多的食物介紹

1、豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

2、海參

海參蛋白以膠原蛋白為主體，其中富有的甘氨酸和堿性氨基酸，是生血、養血和促進鈣質吸收的基礎。海參含有18種氨基酸，其中有9種人體必需的氨基酸含量很高，特別是精氨酸含量遠遠高於其他海產品。

3、銀耳

銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、蝦皮

蝦皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，蝦皮中所含有的營養物質非常的高，除瞭膠原蛋白之外，蝦皮中含量同樣豐富的還有大量的鈣質，因此專傢建議缺鈣的患者在日常生活中可以多喝些蝦皮湯來進行有效的補鈣。