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無錫有哪些特色小吃 無錫有什麼特色小吃

無錫有哪些特色小吃 無錫有什麼特色小吃

1、無錫小籠包無錫小籠包又稱小籠饅頭,是江蘇省無錫市的一道傳統名菜,屬於蘇菜系,該菜品已有百年歷史,選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。

2、無錫三鮮餛飩無錫三鮮餛飩屬於江南地區傳統名小吃,據說這種做法起源於錫山市東亭鄉民間,無錫的三鮮餛飩實際上全部是一種餡——鮮肉開洋三鮮。開洋,就是淡水蝦米幹。以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,以肉骨頭吊湯,豆腐幹絲、蛋皮絲為佐料...

3、酒釀棉子圓酒釀棉子圓是江蘇無錫地區傳統名吃,在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉,切成方塊,用扁篩成大小似棉子的小圓子,另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。

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