1、把油倒入平底鍋中，油要完全能蓋住鍋底。
2、油倒入鍋後燒大火把油燒開，燒開後，關掉火，使油涼一會，然後在把油兩次燒開。
3、把雞蛋打進鍋裡，這時就要放鹽瞭，在放鹽的時候勺子要放的高一些，慢慢的撒鹽，在這個過程中，一定不要急，慢慢的撒，這樣才不會讓雞蛋上面的鹽不均勻。
4、把雞蛋翻一面，用上面同樣的步驟就可以出鍋。
鹽煎蛋怎麼做 煎雞蛋如何放鹽
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