口袋馍是一道传统的陕西小吃，它的制作过程相对简单，下面是口袋馍的做法大全。
材料：
- 中筋面粉500克
- 酵母适量
- 温水 300毫升
- 猪肉(瘦肉) 300克
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 火腿肠(可选) 适量
- 生菜(可选) 适量
- 香菜(可选) 适量
- 泡菜(可选) 适量
- 香葱(可选) 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
1. 准备面团：将面粉加入一个大碗中，与酵母混合。逐渐加入温水，搅拌至成团。然后用手揉面进行搓揉，直至面团光滑有弹性。将面团放置于碗中，盖上湿布，发酵约1小时。
2. 准备馅料：瘦肉切碎，大葱和姜一起切末。将锅加热，加入适量的油。加入姜末和大葱末炒香，然后加入切碎的瘦肉，继续翻炒至熟。加入适量的豆瓣酱和蒜末，炒匀。最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
3. 取出面团，揉匀，分成适量的小面团。每个小面团用擀面杖擀成长条状，将炒好的肉馅放在中间，将两边的面皮折叠到中间，捏紧两端。
4. 将馍放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到馍变得松软。
5. 切开口袋馍，加入香菜，火腿肠，生菜，泡菜等额外配料。根据个人口味加入适量的酱油、醋和生抽，即可享用。
口袋馍是一道可以根据个人口味自由搭配的小吃，你可以根据自己的喜好选择不同的馅料和配料，打造属于自己独特的口袋馍风味。希望以上的做法对你有所帮助！
