1、大蝦去頭部和和蝦須，然後從後背挑出蝦腸。將處理好的蝦放入盤中，調入少許料酒、胡椒粉醃制一會洋蔥洗凈切絲備用。
2、熱油鍋，下薑絲煸出香味。把洋蔥放進去翻炒幾下。
3、把蝦倒進去一起翻炒。
4、翻炒到蝦變色，加料酒和生抽、鹽調味，加蓋燜2、3分鐘即可。
大蝦炒洋蔥怎麼做 大蝦炒洋蔥做法介紹
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