不糯的玉米怎麼吃 需要怎麼制作

1、做成玉米粑粑，剝玉米的時候，把玉米皮留下，一剪為二，可以做墊粑粑的底，也可以用粽葉代替玉米皮。

2、把玉米粉放進破壁機，加入牛奶和白糖，打成漿。毛豆也打成漿，但毛豆裡不用加白糖。毛豆量比較少，所以打得不是太碎，也不要緊的。

3、然後把糯米粉和玉米粉加到玉米糊裡，翻拌均勻，形成一個略幹一點的面團。

4、用包包子手法，往裡面加入喜歡吃的餡料，比如蜜豆、肉松，也可以不加任何餡。

5、包好的玉米小面團，用玉米葉墊底，放在蒸鍋裡。

6、全部放好後，開火上汽蒸上半小時後，就可以出鍋。