1、西蘭花是用熱水焯水的。
2、我們首先將西蘭花用手掰成小朵，再用清水不斷的清洗，手掰的時候，西蘭花的碎屑相對較少，所以不要用刀切。這時將鍋裡放入適量的清水，用大火煮沸，等水開瞭，就放入西蘭花，在鍋裡滴入一滴油，使得西蘭花顏色變得更加翠綠，隨後將之撈出，瀝幹。
焯西蘭花熱水還是涼水 焯西藍花使用熱水嗎
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