1、冰凍大蝦仁提前化開備用。
2、用傢樂雞粉、胡椒粉和鹽醃制15分鐘。
3、加入淀粉抓勻，太幹可以加少許水。
4、將面包糠倒在抓好漿的蝦仁上，分別蘸面包糠。
5、鍋裡加油。六成油溫分別下入蝦仁。
6、撈出控油，可以食用瞭。喜歡酥脆的可以再炸一遍。
7、裝盤。
怎樣炸蝦仁又酥又脆 蝦仁怎樣炸才酥脆蓬松
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