1、主料：鮮香菇9朵。
2、輔料：白糖2克、鹽3克、蠔油3克、生抽5克、黑胡椒粉少許、玉米淀粉30克。
3、食材備好，洗凈晾幹的香菇，淀粉，一把牙簽。
4、把香菇蒂從根部剪掉。
5、放入開水鍋煮兩分鐘撈出過涼控幹。
6、在香菇背面切十字花刀，再用牙簽穿起固定好兩頭。
7、給香菇裹上淀粉。然後放入微波爐5分鐘，烤到外表金黃即可拿出。
8、用適量生抽，鹽蠔油，白糖，黑胡椒粉，水淀粉調一碗鮮香味美的湯汁備用。
9、另起鍋不要倒油倒入調好的料汁。
10、把料汁燒開。
11、放入提前用微波爐烤好的香菇，讓香菇吸滿湯汁，然後裝盤撒點蔥花美味即成。
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