1、料：花生
2、輔料：胡蘿卜，芹菜
3、調味：鹽2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥，薑，香葉2-3片
4、將花生米揀凈，用溫開水浸泡兩小時。
5、胡蘿卜、芹菜洗凈切成小丁。
6、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥薑段、香葉，大火煮開。
7、轉至小火，倒入泡好的花生米煮30分鐘左右，至花生軟爛。
8、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。
9、將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根據個人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏後食用味道更佳。
五香花生米怎麼做 五香花生米的做法
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