1、準備好食材：豆腐、酸菜、蔥。
2、將豆腐沖洗一下，切成塊，備用。
3、將幹紅辣椒切成小段，蔥切蔥花，蒜切碎。
4、鍋中倒油，放入豆腐，煎炸一下，盛出。
5、另起油鍋，放入蔥、蒜、辣椒，爆香。
6、然後加入酸菜，適量清水。
7、然後加入豆腐，適量生抽，燉10分鐘。
8、最後，依口味加入適量食鹽，再撒上蔥花，即可出鍋。
酸菜燉豆腐的傢常做法 做的時候加入什麼輔料
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