1、蘿卜洗凈，擦細的短絲，加少許鹽醃制20分鐘，出水後擠幹水分備用。
2、豬肉，三肥七瘦的前腿肉剁成肉末。
3、薑切末，小蔥切蔥花備用。
4、肉末放入盆中，加鹽、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、雞蛋，順一個方向攪拌上勁。
5、放入蘿卜絲、薑末和蔥花再次拌勻即可。
蘿卜肉餡怎樣做 蘿卜肉餡的做法
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