1、建議不要用發黴的饅頭做醬。
2、做醬的過程中，食物會發酵，產生菌絲，看起來和發黴的食物有些相似，但是兩者完全是兩回事，發黴的食物就不能再繼續食用瞭，也不要用來做發酵食物。
3、小貼士：除瞭那些按照規范工藝生產出來的發酵食品，比如蠶豆醬、黃豆醬、腐乳、臭豆腐、臭奶酪等，在符合保存要求的前提下，可以放心食用，其他的普通食品，因此，如果饅頭發黴瞭，還是直接扔掉吧。
饅頭發黴瞭能做醬嗎 不要用發黴的饅頭做醬
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