1、準備豬肉、米粉、黃豆醬。
2、把米粉放在盆裡，倒入清水泡開。
3、把香菜和蔥切碎備用，把豬肉切成片，然後剁碎。
4、把米粉放入鍋中煮三分鐘，鍋裡倒油，放入黃豆醬翻炒。
5、炒出香味後放入少量蔥翻炒，放入剁好的肉餡炒至半成熟。
6、倒入料酒、清水、老抽、胡椒粉、鹽煮開即可。
黃豆醬煮米粉的方法 黃豆醬煮米粉的方法步驟
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