1、鮮蝦去須去蝦線，洗凈瀝幹。
2、以適量鹽、酒醃漬15分鐘。
3、容器內放油一杯。
4、加蓋，入微波爐高火預熱4分鐘。
5、取出放入鮮蝦。
6、再用高火加熱3分鐘。
7、取出來攪拌一下。
8、再高火加熱2分鐘。
9、撈出瀝油擺盤，
10、盤內放2湯匙橄欖油，放入蔥薑蒜末。
11、入微波爐中高火爆3分鐘。
12、取出淋在蝦上即可。
鹽焗大蝦怎麼做 如何做大蝦
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