1、準備適量的意大利面，一小把就夠瞭，兩人吃足夠，因為面煮熟瞭還會變粗。
2、鍋裡放水燒開，可以倒少量橄欖油和鹽巴入味，水位盡量高點，水位要在意大利面上方。
3、大概煮個10分鐘，中途要查看。
4、再準備好之前醃制的豬扒或別的輔食。
5、橄欖油熱好後，放入豬扒，記得頻繁翻面，不要給燒焦瞭，慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。
6、就可以把豬扒盛起來備用。
7、接下來鍋裡繼續放些橄欖油。
8、洋蔥切半個切碎即可，倒入準備好的洋蔥，翻炒幾下。
9、再繼續翻炒幾下，直到洋蔥煸出香味，可以清晰的聞得到。
10、西紅柿準備一個切碎，倒入煸炒的洋蔥裡。
11、翻炒幾下，感覺西紅柿有點爛瞭，加入適量的番茄醬。
12、小火翻炒幾下，直到西紅柿更爛瞭。
13、加入少量鹽巴，雞精（可不加）和胡椒粉。
14、繼續翻炒，如果你做的意大利面量比較多的話，可以加入少量開水。如果就一兩人量的話，不需要加水。
15、把剛才瀝幹的意大利面倒入調好的醬汁裡，註意不要用鍋鏟翻炒，擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。
16、快速拌一拌，直到意大利面和醬汁完全融合在一起就可以瞭。
17、最後就是把豬扒和意大利面隨意拼盤即可。
