1、準備淡鹽水，然後用湯碗接一碗清水，放入少量食鹽，溶化；接著，你需要浸泡竹蓀瞭，把幹竹蓀放入淡鹽水中浸泡十分鐘。
2、十分鐘後，竹蓀已經變軟。這時候，你需要把竹蓀的菌蓋頭剪掉，竹蓀的菌蓋頭是氣味的來源，是必須把它剪掉的。
3、剪掉竹蓀的菌蓋頭之後，你需要重新換一盤清水，然後把剛剛浸泡的竹蓀放到清水裡，然後進行竹蓀花冠清理。
4、清理竹蓀的花冠之後，你要用清水，反復清洗竹蓀殘餘的網狀花冠以及竹蓀中的泥沙就可以瞭。
隻要你按照以上的步驟來操作的，就很容易將幹竹蓀泡發，可能有一些步驟會比較繁瑣，需要一些耐心。畢竟慢工出細活嘛，不花點時間在上面，怎麼能做出一道美味佳肴呢！
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