1、大型南瓜品種如巨型南瓜,由於所結果實較大,需要的營養較多,一般一棵南瓜留一個南瓜,在剪枝方面要求枝葉繁茂,南瓜的側枝一般不需要剪掉,要多留枝葉以供果實的生長。
2、早熟品種一般所結果實較中晚熟品種小,多采用單蔓整枝的方法,將多餘的側枝剪掉,隻留一個主蔓結瓜。
3、中晚熟品種一般所結果實較早熟品種大,多采用多蔓整枝,主蔓5葉左右摘心,促進側枝的生長,一般留3條左右的側枝。
4、對於一些小品種如觀賞型小南瓜品種,以多結瓜為主,一蔓可選留多個南瓜,要把栽培的肥力、密度及果實大小可采用1~3蔓整枝,較為靈活。
5、在地爬式栽培或搭架栽培的,還要進行壓蔓或綁蔓,並適當控制瓜秧的徒長,以促進南瓜枝蔓的健壯,有利於果實的膨大。