1、材料：鮮蘑菇400克，香菜50克，油、鹽、醬油、白糖、淀粉、 蔥片、薑絲、味精各適量。
2、將蘑菇洗凈，切成厚片。
3、將香菜洗凈切1.6厘米長的段。坐勺，加少量油燒熱，用蔥、薑絲熗鍋，放入蘑菇片煸炒，加鹽、醬油、糖對好口味，炒熟，點味精，用水淀粉勾薄芡，撒香菜段，翻炒均勻，出勺裝盤即可。
鮮蘑怎麼炒好吃 鮮蘑的烹飪方法
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