1、黃油室溫軟化，分三次加糖粉打發成羽毛狀。加入蛋黃液攪拌均勻。篩入低粉，用刮刀切成面團。
2、取65g原色面團放一邊備用，其餘面團加入抹茶粉揉勻。
3、抹茶面團搟成0.3cm厚的面片，原色面團搓成長條。用面片把原色面團卷起來。滾圓。入冰箱冷藏。20分鐘即可。
4、牙簽蘸水貼上芝麻。烤箱160度預熱烤17分鐘就可以瞭。
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