1、首先在米飯內倒入一點壽司醋拌勻。
2、將胡蘿卜，火腿，黃瓜切長條。
3、然後在碗內打入雞蛋，攪拌均勻。
4、然後在鍋內倒入蛋液攤勻，凝固後出鍋，切長條，壽司席上鋪一層壽司海苔，放入米飯，攤勻即可。
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