1、素雞切片，然後把洋蔥、辣椒和紅甜椒切成塊備用。
2、鍋中放油，然後放入素雞煎至兩面金黃，然後撈出，素雞不煎一下做出來的素雞粘不上調料，沒味道，而且也不香。
3、鍋中再次放入油，放入洋蔥、紅甜椒、辣椒翻炒。
4、所有蔬菜炒至斷生後放入素雞翻炒。
5、放入醬油和鹽調色、調味，然後加入適量水，繼續翻炒。
6、加入適量的孜然粉調味。
7、出鍋前放入味精翻炒均勻即可。
豆腐做的素雞怎麼燒好吃 素雞怎麼做好吃
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