1、播種育苗;首先進行催芽,催芽的具體做法是:用50~60℃溫水浸種。邊浸邊攪拌。待水溫降至室溫後再繼續浸10~12小時;然後再置於25~30℃下催芽,經過約48小時後,即可發芽;種子發芽後,將其播到苗床或育苗缽中,並註意淋水,直至幼苗出土為止。
2、定植;當幼苗長出3到4片葉片時,進行定植。以行距120~130cm,株距50~60cm定植為宜。
3、生長管理;苗木成長過程中要進行中耕除草培土,保持土壤水分。當幼苗長到20cm左右時,需進行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和“人”字架2種。可根據空間大小進行靈活運用。
4、采收;苦瓜成熟後要註意及時采摘。