1、魷魚切長條，瘦豬肉切長片，蔥，薑，洋蔥切細粒，將醬油，陳醋，糖，淀粉調成料汁。
2、鍋中加水燒開，放入魷魚焯燙至卷起，馬上盛出瀝幹，鍋中加油燒熱，放入魷魚卷翻炒，盛出倒入料汁裡。
3、鍋中加油燒熱，放入蔥，薑，洋蔥末炒出香味，下豬肉片炒1分鐘，等肉片變色炒熟，將魷魚和料汁一起倒入，翻炒幾下，收汁出鍋即可。
酸辣魷魚的做法 如何做酸辣魷魚
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