咸蛋壽司做法是什麼

1、準備材料：咸鴨蛋2個、黃瓜1根、胡蘿卜半根、紫菜2張、米飯2碗、原味肉松1大勺。

2、將胡蘿卜、黃瓜切成細絲，蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼。

3、將紫菜鋪在竹簾上，上面再鋪滿一層涼透的米飯，薄薄的一層即可。

4、依次放上胡蘿卜絲黃瓜絲，再放入切成小塊的咸蛋黃。

5、拉起竹簾將紫菜包飯卷起，盡量要卷的緊一些。

6、最後用帶鋸齒的刀切成段即可。

以上就是咸蛋壽司的具體做法瞭，有些人在做咸蛋壽司的時候，會把蛋白扔掉，這樣非常浪費，其實我們也可以用蛋白來做壽司，味道也非常好。