1、三黃雞切一半，在肉厚的地方切幾刀，用洋蔥末，薑末拌勻。
2、倒入白酒，鹽，老抽，五香粉，少許蜂蜜搓勻，蓋保鮮膜醃最少一小時，當然時間越長越好。
3、洋蔥切絲，土豆切厚片。
4、錫紙上先鋪香菜。
5、再擺土豆片。
6、放醃好的雞，把醃雞的汁也倒入。
7、包好錫紙，擺入烤盤。
8、烤箱中層，上下火150度烤1小時後打開錫紙調到170度再烤20分鐘上色，就烤好瞭。
傢裡有錫紙怎麼做雞好吃 錫紙烤雞制作步驟
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